Croccante, aromatico e versatile
Il Consorzio Schüttelbrot Alto Adige IGP
Lo Schüttelbrot Alto Adige sa di spezie, aria di montagna, tradizione. Ed è versatile quanto il territorio e i suoi abitanti.
Chiudi gli occhi. Sei in Alto Adige e stai per fare una pausa. Ti accomodi sull’assolata terrazza di una malga o di un bar. Respiri profondamente. Poi ordini qualcosa da bere e dici di voler fare uno spuntino.
Ecco che poco dopo ti trovi davanti una bevanda e uno snack. Un’acqua fresca, un aperitivo frizzante o un tè fumante. Accanto, una ciotolina con lo Schüttelbrot, magari con un piccolo tagliere per fare una merenda o persino qualcosa di caldo: tagliatelle di Schüttelbrot con ragù di selvaggina, spätzle di Schüttelbrot con burro rosolato o una vellutata di verdure con crumble di Schüttelbrot.
Assaggi, ti rilassi. Senti gli aromi sprigionarsi nella tua bocca. E sei felice. Per te, per lo spuntino, per tutto.
Schüttelbrot e speck: che accoppiata!
Lo Schüttelbrot Alto Adige e lo speck Alto Adige sono una coppia da sogno. Entrambi si fregiano del marchio di qualità IGP e colpiscono per il loro aroma inconfondibile. E poi stanno benissimo insieme. Sempre.